라 메종 1888 (La Maison 1888)

소개

손짜 반도 인터컨티넨탈 다낭 선 페닌슐라 리조트 안에 있는 프렌치 레스토랑으로, 미쉐린 1스타를 받은 다낭 유일의 스타 레스토랑입니다. 프랑스 식민지 시대 저택을 재현한 건물 자체가 볼거리이고, 리조트 전용 케이블카를 타고 언덕을 올라가는 과정부터 이미 특별한 경험이 시작됩니다. 단품보다는 코스 메뉴가 중심이고, 베트남과 프랑스, 일본에서 가져온 재료로 구성합니다. 벽돌 모양으로 낸 스파게티 그라탕에 트러플 소스를 곁들인 시그니처가 자주 언급됩니다.

기념일이나 프러포즈, 부모님 회갑 같은 특별한 날 한 끼를 제대로 쓰고 싶을 때 고려할 만한 곳입니다. 다만 저녁에만 문을 열고 드레스 코드가 있는 곳이라 슬리퍼나 반바지 차림으로는 곤란합니다. 리조트가 손짜 반도 안쪽에 있어 시내에서 차로 시간이 꽤 걸리니, 왕복 차량을 미리 잡아두는 편이 안전합니다.

코스 요리라 식사 시간이 길게 잡히니 그날 저녁은 다른 일정을 넣지 않는 편이 낫습니다. 리조트가 손짜 반도 안쪽 산자락에 있어 시내에서 편도 이동 시간이 짧지 않고, 밤에는 돌아오는 차를 잡기 어려울 수 있습니다. 왕복 차량을 미리 확보해두는 게 가장 중요한 준비입니다. 기념일이라면 예약할 때 미리 알려두는 것도 방법입니다. 가격대가 다낭에서 가장 높은 축에 속하므로, 여행 전체 예산에서 이 한 끼를 어떻게 배치할지 먼저 정하고 움직이는 게 좋습니다. 복장 규정이 있는 점은 다시 한번 확인하세요.